時間：2019-08-09 17:28

      俗話說，民以食為天，如今很多企業為了方便員工日常用餐都設立了內部食堂，一些企業甚至將員工食堂作為體現公司福利和企業文化的途徑，菜色比一般高校的食堂還要豐盛。近日有老板咨詢咕咕狗：企業供內部人員用餐的食堂，是否需要辦理營業執照？是否需要辦理食品經營許可證？咕咕狗的答案是肯定的。

      我們先來看看這個案例：2015年，晉城市食品藥品監督管理局在例行檢查時，發現某公司煤氣化廠的職工食堂在未辦理餐飲服務許可證（食品經營許可證的前身）的情況下，為員工提供就餐服務，每天大約就餐人數為200人。雖然該公司負責人堅稱食堂并未對外經營，也沒有盈利，更沒有對社會造成任何危害，但執法人員仍在該食堂查獲了餐券近三千張，最后直接對該公司作出罰款13余萬元的行政處罰。

      該公司對處罰決定不服，向晉城市人民政府申請行政復議。經查，該公司食堂現場未能提供餐飲服務許可證或食品經營許可證，違反了我國《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規范》當中的有關規定，執法人員查獲的餐券可作為貨值金額的認定依據，食藥局根據10348元的貨值金額處以13倍的罰款符合法律規定，遂駁回上訴，維持原判。

很多人都知道，我國《食品經營許可管理辦法》中規定食品經營許可證是餐飲經營者合法合規開展食品經營的有效證明，于是不少老板就認為，設立員工食堂僅是為了自己員工就餐方便，并非對不特定的群體銷售，沒有開展食品經營，于是就沒有申請相關資質。咕咕狗要提醒各位老板們，無論是內部承包還是外包經營，員工食堂都需要辦理食品經營許可證。

      上述案例判罰的依據是：

      1、我國《餐飲服務食品安全操作規范》中規定，本規范適用于餐飲服務提供者，包括餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂等。“食堂”指設于機關、學校、企事業單位等地點（場所），供應內部職工、學生等就餐的提供者。

      2、我國《食品安全法》中規定，國家對食品生產經營實行許可制度，要求餐飲服務提供者需取得餐飲服務許可，并非著眼于服務的營利性質，而是強調餐飲服務的安全性。未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，違法生產經營的食品貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額10倍以上20倍以下罰款。

     由此可見，企業食堂作為為員工提供便利就餐的場所，即便不具有營利性，但為了保障食品安全和員工的身體健康，也必須按照相關法律法規取得 食品經營許可證，當然也就需要取得營業執照了。以上就是咕咕狗今天的科普了，若您在營業執照或者食品經營許可證辦理方面存有疑問，盡可咨詢咕咕狗，我們能為廣大經營者提供一站式企業服務。