近日，南寧一公司職員小林在美團上點了一份水果沙拉，吃完不久便覺得肚子極度不舒服。小林得知身邊幾個同事也曾遇到過這種情況，懷疑這家餐飲店存在食品不衛生的問題，便向有關部門投訴。執法人員到現場檢查后發現，該店鋪不僅部分水果已經過期，而且并不具備加工水果制品的條件，涉嫌超范圍經營。

      據了解，該店鋪有正規辦理的營業執照和食品經營許可證，證照經營范圍一欄標注的均是預包裝食品和自制飲品，但在美團等網絡外賣平臺上，該商家公然售賣屬于冷食類食品的“鮮切水果”，這一行為涉嫌超范圍經營和超許可范圍經營。因違反了《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等相關法律法規，目前該店鋪已經被勒令停止經營，接受進一步調查。

      隨著互聯網經濟的高速發展，“點外賣”已經成為一種流行趨勢，與傳統的就餐方式相比，集方便快捷、便宜省事、選擇性多等優勢于一體的網絡訂餐更能滿足人們快節奏的生活需求。但是，外賣行業在便利人們用餐的同時，也帶來了諸多隱患。近年來我網絡餐飲食品安全事故頻發，很大程度上是因為外賣商戶存在違法違規經營的現象，例如無實體店、注冊地址與實際經營地址不符、無證照經營、一證多用以及超范圍經營等等。

      按規定，食品生產經營者應該按照營業執照和食品經營許可證所核準的經營項目開展經營活動，但有些經營者為了賺取額外收益，在未依法辦理經營范圍變更的情況下就擅自經營其它項目。超出核準經營項目的食品加工因不具備加工條件，加工出來的食品存在較大安全隱患，容易發生食品安全事故，因此超范圍經營的行為是法律不允許的。

      我國《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》中明確，入網餐飲服務提供者應當按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，不得超范圍經營。我國《公司登記管理條例》也有規定，企業超出核準登記的經營范圍從事經營活動，視情節輕重予以警告，沒收違法所得并處違法所得金額3倍以下的罰款，沒有產生非法所得的，處1萬元以下的罰款，情節嚴重則將會被吊銷營業執照。

      可見，超范圍經營的后果還是比較嚴重的，餐飲經營者一定要按照登記機關核準登記的經營范圍開展經營活動，若想要增加新的經營項目，務必依法辦理經營范圍變更。以上就是咕咕狗今天的科普了，若您還想了解更多企業經營相關知識，可持續關注咕咕狗，我們擁有專業的團隊和豐富的經驗，可為廣大經營者提供一站式企業服務。