今天下午，“云南一家民辦幼兒園開包子鋪自救”的消息登上微博熱搜榜，該幼兒園因疫情原因至今仍未復工，教職工們便以向家長售賣兒童營養餐方式來彌補損失，此做法得到不少網友的支持。不過也有部分網友質疑：賣包子好是好，可是你們辦理食品經營許可證了嗎？食品安全有保障嗎？今天咕咕狗就要提醒各位餐飲老板，“有照無證”也是違法行為。

      開公司辦企業，很多人都知道要辦營業執照，持有這一憑證才是市場監管局承認的老板，然而對于一些特殊的行業來說，僅有營業執照還不能開展經營活動，其中就包括餐飲行業。餐飲業是我國重要的服務業，有風險低利潤高的優勢，且對經營者的要求較低，歷來都是一個頗受歡迎的創業項目。因餐飲食品直接關系到人們的生命安全，餐飲經營者是由市場監督管理局和食品藥品監管部門雙重監管，也就是說，除了營業執照，還需要辦理食品經營許可證。

      我們來看看這個案例：去年5月，廈門湖里區市場監督管理局對轄區內一家連鎖食品超市進行了處罰。該超市內銷售預包裝食品，但僅持有營業執照，沒有食品經營許可證，執法人員發現這一情況后，兩次上門催辦，門店老板均置之不理遲遲未提交辦理證件相關資料。屢次督促未果后，執法人員責令其立即停止營業，對預包裝食品和設備進行現場清點，依法實施扣押行政強制措施，門店老板將面臨至少5萬元的罰款。

      “有照無證”的處罰竟然這么嚴重？是的，我國《食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》等相關規范中有明確規定，國家對食品生產經營實行許可制度，對于未取得食品經營許可證就從事相關經營活動的餐飲行業經營者，根據其違法情形的嚴重程度會有以下處罰：

      一、依法沒收違法所得和違法生產經營的餐飲食品，以及用于違法生產經營的生產工具、設備、原料等物品；

      二、若餐飲經營者違法生產經營的餐飲食品其貨值金額不足1萬元的，將被處以5萬元以上10萬元以下罰款；

      三、若餐飲經營者違法生產經營的餐飲食品其貨值達到1萬元以上的，將按照貨值金額10倍以上20倍以下進行罰款。

      食品經營許可證是后置審批項目，若創業者想要從事餐飲行業的話，記得先辦營業執照再辦食品經營許可證，等證照都齊全了，再正式開展經營活動。如果您在辦理證照的過程中遇到了困難，可以立即咨詢咕咕狗，也可以直接讓咕咕狗代為辦理，我們資深的顧問團隊可為您提供一對一全程服務，讓您省心又省力。