很多人都有了解過預制菜，預制菜指的是預制調理的半成品食物，在很多飯店、餐館、酒店中預制菜的應用非常廣泛，不僅減少了廚師的勞動時間，還保證了菜品出品的穩定性，在外賣中更是大大縮短出餐的時間。據咕咕狗了解，目前國內大概有8萬家預制菜相關企業，并且受眾群體已經從B端走進了C端普通消費者家中。預制菜行業潛力巨大，那么想開展預制菜創業該怎么入手呢？

想開展預制菜創業，可以從以下幾個方面入手:

1.選定產品定位：預制菜品種較多，需要選定自己的產品定位，比如是準備進入半成品菜市場，還是冷凍預制菜，或者真空包裝熟食等。根據市場環境與自身實力選擇一個適合的產品定位非常關鍵。

2.確定產品特色：無論定位在哪個預制菜細分市場，都需要定位于一定的產品特色，比如健康素食、減脂低卡、手工天然等，以便區分競爭對手。這需要對不同細分市場和消費群體有深入了解，把握目前的消費熱點與趨勢。  

3.注冊公司辦理營業執照：確定好預制菜創業方向后，第一步就是要注冊公司，咕咕狗了解了一下國內的預制菜企業均是食品有限公司或者是食品科技有限公司，注冊公司辦理營業執照的流程有以下幾個步驟：公司名稱核名-公司設立（辦理營業執照）-刻制公司印章-稅務登記備案。

4.辦理許可證：想要經營食品生產銷售的，一定要辦理食品生產許可證和食品經營許可證，需要準備營業執照、負責人身份證明、生產車間設施平面圖、生產設備清單、員工健康證明、生產技術標準等相關材料進行辦理。

5.把控產品品質：預制菜產品的品質及安全性至關重要，這涉及選擇優質食材、嚴格監控生產流程、遵守相關安全標準等。只有確保產品品質，才能贏得消費者信任和忠誠度。

6.積極營銷推廣：要通過各種營銷手段，如廣告、社群營銷、品牌推廣等，將產品與品牌推向目標消費群體，積極營造品牌影響力。同時也要利用電商平臺進行在線銷售，拓展品牌與產品知名度。

7.注重創新能力：預制菜市場競爭激烈，要不斷推陳出新，滿足消費者需求。這需要企業具備一定的創新意識與能力，能夠根據市場變化及時研發新產品。創新是企業立于市場之前的重要手段。

8.加強成本控制：由于預制菜行業屬于制造業，受到食材價格波動的影響較大，需要加強對成本的控制，提高管理效率，以保證產品定價與利潤空間。成本控制是企業獲得長期競爭優勢的基礎。

總體來說，預制菜創業需要從產品定位、特色、品質、營銷與創新多個方面著手，同時也要重視成本控制，這些因素的把控與管理將決定企業的市場競爭力及盈利能力。如果您也想進入預制菜創業無從入手，歡迎找咕咕狗進行交流咨詢哦，我們有資深的企業服務顧問以及創業專家，財務專家，可以為您提供一站式企業服務，企業找幫手，就找咕咕狗！