答：專業工程分包和勞務分包的區別有五點：

1、分包主體的資質不同。專業工程分包人持有的是專業承包企業的資質；勞務分包人持有的是勞務作業企業資質。

2、合同標的的指向不同。專業工程分包合同指向的標的是分部分項的工程，計取的是工程款，其表現形式主要體現包工包料；勞務分包合同指向的是勞務，計取的是人工費，其表現形式主要為包工不包料。

3.條件不同。專業工程分包合同必須經發包人同意；勞務分包合同無須發包人同意。

4.承擔責任的范圍不同。專業工程分包條件下，總分包雙方要對分包工程及其質量向發包人負責；勞務分包條件下，勞務分包人對發包人不直接承擔責任。

5.管理的內容不同。專業工程分包條件下，總承包方履行的職責主要是專業分包項目（分部分項）施工過程、施工資料、進場材料設備質量狀況的監督檢查，即符合性管理；勞務分包管理，則是施工期間的全方位管理（提供臨設；提供測量放線、施工技術和安全技術交底；檢查施工作業與交底的符合性；提供工程施工和防護材料和施工機具設備；組織分部分項工程驗收；編制質量控制記錄，收集質量保證資料；編制竣工資料等），即實施性管理。