具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,環(huán)境整潔且與污染源保持規(guī)定距離;具有相適應的經(jīng)營設備或設施,包括消毒、通風等設備;有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;具有合理的設備布局和工藝流程,防止交叉污染及食品接觸有毒、不潔物;符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
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