申請人需滿足以下核心條件:
場所要求:經營場所需與食品品種、數(shù)量相適應,環(huán)境整潔,遠離污染源;
設備設施:配備消毒、防蠅防鼠、垃圾處理等設施,布局合理避免交叉污染;
人員制度:有專職或兼職食品安全管理人員及配套規(guī)章制度(如進貨查驗、健康管理);
主體資格:已取得營業(yè)執(zhí)照等主體證明文件
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